当我们谈论食品接触安全时,我们在谈论什么?(内附162篇最全2017国家标准资料)

食品接触材料作为食品安全的重要组成部分,与食品安全有着非常密切的关系。目前,世界许多国家和地区都制定了相关的食品接触材料法律法规和标准。4月26日,食品接触产品新国家标准和新版认证实施规则宣贯会于广州召开,致力于帮助食品接触产品相关企业及时了解法规变化和要求,推进行业标准化进程、为企业转型升级打下良好基础。

食品接触材料国标的前世今生

2016年,国家卫计委发布《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2015)等53项食品安全国家标准。

2017年4月19日,经过修订的食品安全国家强制性标准GB4806、GB31604系列50个食品接触产品国家标准正式实施,标志着我国食品接触产品标准体系构建完成了从原料、添加剂到产品,以及生产过程和检测方法的全覆盖。

此次颁布新国家标准的食品接触产品主要包括日常生活中使用的餐具、炊具、厨房用小电器、奶嘴、工业用食品加工设备等,其材质涉及金属、橡胶、玻璃、陶瓷、搪瓷等多种材料。据悉,新国标的要求更全面,产品覆盖面更广,对原料和辅料实施清单管理,产品标识信息更全面,对婴幼儿产品等特殊物品进行单独细化对待,对新材料和食品接触电器及加工设备的检验要求更明确。

收紧铅、镉等重金属限制,明确标明原材料要求

最新版的食品接触材料强制性国家标准中,《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》(GB 4806.9-2016) 对现有两项金属类食品包装和容器卫生标准GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》和GB 11333-1989《铝制食具容器卫生标准》进行了整合扩充,将其它各种食品接触用金属材料及制品(包括金属镀层)纳入进来。

该标准明确了金属材质、金属镀层、焊接材料的原材料要求,收紧了对铅、镉等重金属的限制,注明了产品使用和标签标识等特殊要求,并修改和补充了迁移试验用食品模拟物、试验条件及试验方式的相关规定;力求强化生产企业的食品安全责任和消费者保护意识,从原材料到产品标识加强全过程的把关控制,而不仅是依赖产品的事后检测。

食品接触材料国家标准相关资料下载

为了更好地帮助企业了解、熟悉食品接触材料相关标准及要求,方便及时查阅下载,蜂巢里独家整理了一个涵盖2017最全食品接触国家标准资料的大合集!162项不锈钢、陶瓷、玻璃、塑料制品等行业内的各项新旧标准,已统统为您打包!

重要标准(部分):

【PDF】GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

【PDF】GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

【PDF】GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

【PDF】GB 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则

【PDF】GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品

【PDF】GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品

【PDF】GBT 30643-2014 食品接触材料及制品标签通则

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